Как приготовить блюдо - Классический торт “наполеон” из готового теста?

Name: Классический торт “наполеон” из готового теста
Cook time: 9 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 г Слоеное тесто бездрожжевое; 200 г Несоленое масло; 1 ст. Сахарный песок; 0.5 г Ванилин

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 9 часов ⌚

Классический торт “наполеон” из готового теста

9ч

Легкий

662.1 кКал

11 июля 2025

689

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Слоеное тесто бездрожжевое: 500 г
Несоленое масло: 200 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Сахарный песок: 1 ст.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 0.5 ст.
Ванилин: 0.5 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Достаньте из холодильника масло и замороженное тесто, чтобы они слегка оттаяли при комнатной температуре.

Шаг 2

Разделите тесто на 6-8 частей и раскатайте каждый корж по размеру противня или формы для выпекания. Разогрейте духовку до 230 градусов и выпекайте каждый корж 10-15 минут до образования золотистого цвета. Готовые коржи остудите.

Шаг 3

Приготовьте крем: в кастрюле или сотейнике смешайте яйцо и сахар, тщательно перемешайте и добавьте ванилин. Влейте молоко и поставьте на маленький огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая, и снимите с огня. Остудите при комнатной температуре. В отдельной миске ложкой взбейте мягкое масло, постепенно по 1 столовой ложке добавьте крем, тщательно перемешивая ложкой после каждой порции. Разделите готовый крем на части в зависимости от количества коржей: 1 часть = 1 корж.

Шаг 4

Положите корж на блюдо для подачи, смажьте кремом, накройте следующим коржом и слегка придавите. Продолжайте чередовать крем и коржи, верхний слой также промажьте кремом.

Шаг 5

Аккуратно обрежьте торчащие по бокам части коржей, измельчите остатки в крошку и насыпьте на верхний слой. Оставьте в холодильнике на ночь и десерт готов.