Классические пончики
Ингредиенты
Порции
4
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 250 мл
- Мука
- 500 г
- Несоленое масло
- 50 г
- Дрожжи
- 5 г
- Сахарный песок
- 100 г
- Сахарная пудра
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 680.8 кКал
- Жиры
- 16.1 г
- Белки
- 20.9 г
- Углеводы
- 121.6 г
- Пищевые волокна
- 13.5 г
- Холестерин
- 92.5 мг
- Вода
- 86.3 г
- Натрий
- 57.9 мг
- Магний
- 181.0 мг
- Кальций
- 132.4 мг
- Железо
- 4.9 мг
- Калий
- 577.4 мг
- Фолиевая кислота
- 76.0 мкг
- Витамин С
- 0.1 мг
- Витамин А
- 129.5 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 1.4 мг
- Насыщенные жиры
- 8.2 г
- Добавленный сахар
- 0.7 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 15 мин
Шаг 1
Разбить яйцо к нему добавить сахар, масло и теплое молоко.
Шаг 2
Все перемешать и постепенно вводить муку, а затем дрожи. Тесто раскатать в слой 1 см, при помощи формы вырезать кружки. Затем прикрыть полотенцем и оставить на 1 час.
Шаг 3
Обжарить во фритюре и выложить на бумажное полотенце. Когда пончики слегка остынут, посыпать сахарной пудрой.
Совет
Добавьте цедру апельсина или лимона, так блюдо станет более ароматным.
