Как приготовить блюдо - Шоколадный кекс?

Name: Шоколадный кекс
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 ст. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 130 г Несоленое масло; 0.75 ст. Сахарный песок; 1 шт. Банан; 3 ч.л. Разрыхлитель теста; 100 г Тёмный шоколад Российский

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Шоколадный кекс

1ч 20 мин

Легкий

480.0 кКал

11 июля 2025

155

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 2 ст.
Несоленое масло: 130 г
Сахарный песок: 0.75 ст.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 3 шт.
Банан: 1 шт.
Разрыхлитель теста: 3 ч.л.
Тёмный шоколад Российский: 100 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйца по одному.

Шаг 2

Банан размельчить до кашицы и соединить с маслом.

Шаг 3

Муку смешать с разрыхлителем и просеять на масляный крем, всыпать шоколадную крошку.

Шаг 4

Готовое тесто выложить в форму для кекса, смазанную маслом, выровнять поверхность и выпекать 1 час в духовом шкафу при температуре 200°С. Кекс охладить.

Шаг 5

Растопить оставшийся темный шоколад Российский и покрыть им верх кекса.

Совет

Можно приготовить двухслойный кекс: разделить тесто на 2 половины, в одну добавить какао-порошок, а в другую можно добавить измельченные орехи. Перед запеканием выложить тесто слоями.