Как приготовить блюдо - Картофельные сырники со сметаной?

Name: Картофельные сырники со сметаной
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 100 г Творог; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 2 ст.л. Сметана; 1 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 0.25 ч.л. Соль

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Картофельные сырники со сметаной

30 мин

Средний

285.1 кКал

20 августа 2026

448

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

Творог: 100 г
Картофель, сырой, кожура: 1 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Сметана: 2 ст.л.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 1 ст.л.
Соль: 0.25 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Отваривать картофель в течение 10 мин.

Шаг 2

Творог и отварной картофель протереть через сито или взбить блендером, добавить яйцо, муку, соль и перемешать.

Шаг 3

Слепить небольшие овальные котлетки, обжарить на сковороде в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки, по желанию добавить в сырники с картошкой сметану.

Шаг 4

Подавать картофельные сырники со сметаной.

Совет

Сырники из творога с картофелем нельзя назвать десертом, зато это сытное блюдо прекрасно сочетается с солеными соусами. Сырники с творогом и картошкой имеют простой рецепт, так что их можно быстро приготовить на завтрак.