Перейти к основному содержанию
Гарнир
Европейская кухня

Картофельная запеканка с капустой брокколи

Легкий
399.3 kcal
14 августа 2024
346
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 5
500 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
300 граммы Брокколи
Брокколи
150 граммы Лук-порей
Лук-порей
100 граммы Помидоры черри
Помидоры черри
100 граммы Моцарелла
Моцарелла
5 граммы Соль
Соль
1 литр Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
100 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
5 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
2 граммы Соль
Соль
2 граммы Молотый перец
Молотый перец
1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 42.1 г
энергии 399.3 kcal
Жиры 21.8 г
белка 12.2 г
Информация для одной порции

Инструкции

Шаг 1

Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде в течение 10 мин. Воду слить и остудить его.

0 мин
Шаг 2

Брокколи разделить на соцветия и варить в кипящей воде в течение 3 мин. Охладить под холодной водой.

0 мин
Шаг 3

Помидоры черри разрезать на половинки. В форму для запекания размером 30*25 см выложить картофельные кубики, брокколи и помидоры черри. Добавить МАГГИ®БУКЕТ ПРИПРАВ и тщательно перемешать.

0 мин
Шаг 4

В сковороде с растопленным сливочным маслом обжарить нарезанный кольцами лук-порей в течение 3 мин. Отставить в сторону.

0 мин
Шаг 5

Приготовить соус "Бешамель": На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Довести до кипения, помешивая и кипятить 1-2 минуты. Соус должен загустеть. Посолить и поперчить.

0 мин
Шаг 6

Смешать соус с обжаренным луком. Получившейся смесью залить картофель и брокколи. Сверху посыпать тертым сыром и запекать в предварительно разогретой до 200˚C духовке в течение 20-25 мин. до образования золотистой корочки.

0 мин

Совет

Форму для запекания смажьте сливочным маслом, смешанным с измельченным чесноком, тогда запеканка получится более ароматной.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Вам также может понравиться

Рис с гуляшом из куриной печени - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Рис с гуляшом из куриной печени

45 мин
Средний
Сырники в микроволновке - пошаговый рецепт с фото от Maggi.ru

Сырники в микроволновке

20 мин
Легкий
Венгерский суп-гуляш - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Венгерский суп-гуляш

1ч 30 мин
Легкий
Рагу из куриной печени с яблоком и сладким перцем: рецепт с фото

Рагу из куриной печени с яблоком и сладким перцем

40 мин
Легкий
Булгур с яйцом и перцем чили - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Булгур с яйцом и перцем чили

30 мин
Легкий
Сельдь под шубой без моркови - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Сельдь под шубой без моркови

Легкий