Картофельная лазанья
Ингредиенты
Порции
6
- Картофель, сырой, кожура
- 1200 г
- Фарш
- 600 г
- Сметана
- 200 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 180 мл
- Сыр
- 100 г
- Несоленое масло
- 50 г
- Чеснок
- 2 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 578.9 кКал
- Жиры
- 38.4 г
- Белки
- 29.4 г
- Углеводы
- 29.7 г
- Пищевые волокна
- 5.0 г
- Холестерин
- 119.7 мг
- Вода
- 288.2 г
- Натрий
- 208.4 мг
- Магний
- 76.6 мг
- Кальций
- 275.4 мг
- Железо
- 7.5 мг
- Калий
- 1257.9 мг
- Фолиевая кислота
- 47.8 мкг
- Витамин С
- 24.4 мг
- Витамин А
- 156.0 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 0.4 мг
- Насыщенные жиры
- 18.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Для приготовления картофельной лазаньи по классическому рецепту нужно подготовить ингредиенты. Картофель очистить, промыть и нарезать на кружочки. Чеснок очистить и измельчить. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 2
Дно формы для запекания смазать маслом. Выложить слой картофеля, на нем разровнять фарш, добавить соль и перец по вкусу. Повторить несколько слоев.
Шаг 3
Молоко смешать со сметаной, добавить соль, перец и чеснок. Хорошо перемешать.
Шаг 4
Залить картофельную лазанью соусом, присыпать сыром. Форму для запекания накрыть фольгой и запекать в духовом шкафу 30 минут при 180 градусах. Затем снять фольгу и запекать еще 20 минут.
Совет
Лазанья с картофелем и фаршем - это изумительно нежное блюдо можно приготовить на скорую руку за считанные минуты. А наш пошаговый рецепт с фото расскажет, как не запутаться в этапах приготовления лазаньи с русским акцентом. Картофельная лазанья в духовке - это универсальное блюдо, подходящее для любых случаев, будь то торжество или тихий семейный вечер. Ароматная лазанья с картошкой и с сочной начинкой в сливочном соусе не оставить никого равнодушным. Еще один интересный вариант лазаньи с луком пореем и шпинатом.
