Капустная запеканка с мясом
Ингредиенты
- Капуста
- 1 шт.
- Говяжий фарш
- 500 г
- Морковь
- 1 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 250 мл
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 1.5 ст.л.
- Чеснок
- 1 ломтик
- Сыр
- 60 г
- MAGGI® Подлива домашняя мясная
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 668.8 кКал
- Жиры
- 50.1 г
- Белки
- 28.1 г
- Углеводы
- 28.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Капусту очистить от верхних листьев, сполоснуть холодной водой, разрезать на 4 части и удалить кочерыжку. Листья тонко нашинковать, сложить в миску и обдать крутым кипятком. Через 3 мин. отбросить капусту на дуршлаг. Если вы готовите запеканку из молодой капусты, то обдавать кипятком ее не нужно.
Шаг 2
Морковь, лук и чеснок очистить. Морковь и лук нарезать небольшими кусочками, чеснок измельчить. Разогреть в большой сковороде растительное масло и обжарить овощи, 3–5 мин. Добавить мясной фарш.
Шаг 3
Фарш готовить, разминая комки вилкой, пока говядина не изменит свой цвет, примерно 6–7 мин. Снять с огня и дать немного остыть.
Шаг 4
В смазанную растительным маслом форму для запекания положить половину нашинкованной капусты, затем ровным слоем выложить весь подготовленный фарш. Сверху разложить оставшуюся капусту.
Шаг 5
Развести MAGGI® ДОМАШНЮЮ ПОДЛИВУ МЯСНУЮ в молоке.
Шаг 6
Влить получившуюся смесь в форму с капустой. Сверху посыпать тертый сыр. Запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 30 мин.
Совет
