Как приготовить блюдо - Брокколи с яйцом?

Name: Брокколи с яйцом
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 700 г Брокколи; 4 шт. Яйцо; 2 шт. Лук репчатый; 350 мл Сливки 20%; 50 г Сыр Чеддер; 60 г Несоленое масло; 3 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 10 г Панировочные сухари; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Брокколи с яйцом

1ч

Легкий

653.0 кКал

20 августа 2026

780

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Брокколи: 700 г
Яйцо: 4 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Сливки 20%: 350 мл
Сыр Чеддер: 50 г
Несоленое масло: 60 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 3 ст.л.
Панировочные сухари: 10 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Брокколи разделить на соцветия, промыть и отварить в слабосолёной воде в течение 5 мин. Выложить брокколи в форму для запекания, присыпанную панировочными сухарями. Яйца отварить, очистить, разрезать на 4 части и выложить на брокколи.

Шаг 2

Репчатый лук нарезать мелким кубиком и обжарить в глубокой сковороде на сливочном масле 7-10 мин., периодически помешивая. Добавить муку, перемешать, затем понемногу добавлять сливки, чтобы не образовались комочки. Всыпать в сковороду МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать, довести до кипения и немного проварить до загустения.

Шаг 3

Готовый соус вылить на брокколи с яйцами, посыпать тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180°С в течение 15-20 мин. Капуста брокколи с яйцом и сыром готова: подавайте к столу!

Совет

Брокколи, запеченная в духовке с яйцом — сытное и полезное блюдо, которое придется по вкусу даже тем, кто сидит на диете. Мы расскажем, как быстро и просто приготовить брокколи с яйцом в духовке. Например, после того, как вы отварили капусту и слили кипяток, опустите ее в ледяную воду на 1-2 мин. Это поможет сохранить яркий цвет и придать красивый внешний вид блюду.