Как приготовить блюдо - Кальмары, фаршированные булгуром с ароматной зеленью?

Name: Кальмары, фаршированные булгуром с ароматной зеленью
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 ст. Булгур; 600 г Кальмары; 0.25 пуч. Кинза; 0.25 пуч. Базилик; 2 ст.л. Оливковое масло; 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Кальмары, фаршированные булгуром с ароматной зеленью

50 мин

Легкий

357.3 кКал

20 августа 2026

243

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Булгур: 1 ст.
Кальмары: 600 г
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 0.25 пуч.
Кинза: 0.25 пуч.
Базилик: 0.25 пуч.
Хлопья Чили: г
Оливковое масло: 2 ст.л.
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 1 кубик

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Булгур тщательно промыть. Залить 2 ст. воды и отварить до рассыпчатого состояния с добавлением MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей.

Шаг 2

Тушки кальмаров очистить от плёнок, хорд, тщательно промыть и промокнуть бумажными полотенцами.

Шаг 3

Измельчить всю зелень (стебли кинзы и базилика удалить), добавить к булгуру вместе с чили и всё тщательно перемешать. Попробовать начинку на вкус и при необходимости досолить.

Шаг 4

Начинить массой тушки кальмаров на ⅔ объёма, заколоть отверстия шпажками и слегка посолить. Разогреть оливковое масло и быстро обжарить кальмары со всех сторон до готовности (тушки должны перестать быть прозрачными).

Совет

Хотите приготовить необычное горячее блюдо и не потратить много времени? Тогда обратите своё внимание на рецепт фаршированных кальмаров с ароматными травами. Всего за 50 минут на вашем столе сытное блюдо с гармоничным вкусом, которое наверняка понравится вам и вашей семье. Подавать кальмаров горячими, посыпав сладкой или копчёной паприкой и измельчённым укропом, с томатным соусом.