Как приготовить блюдо - Кабачковое суфле?

Name: Кабачковое суфле
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 3 шт. Кабачок; 400 мл Сливки 20%; 150 г Сыр; 3 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 30 г Несоленое масло; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Кабачковое суфле

1ч

Легкий

471.3 кКал

10 июля 2025

160

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Кабачок: 3 шт.
Сливки 20%: 400 мл
Яйцо, целое, сырое, свежее: 4 шт.
Сыр: 150 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 3 ст.л.
Несоленое масло: 30 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Кабачки натереть на терке. Добавить сливки, муку и МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ.

Шаг 2

Отделить белки от желтков.

Шаг 3

Сыр натереть на терке. Половину сыра смешать с желтками и добавить к кабачкам.

Шаг 4

Белки взбить в пену, добавить к кабачкам и аккуратно перемешать.

Шаг 5

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить кабачковую массу, сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в разогретой до 180°С духовке в течение 30-40 мин.