Кабачки на сковороде-гриль с грибами и баклажанами
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 1 шт.
- Баклажан
- 1 шт.
- Грибы
- 200 г
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Помидоры
- 1 шт.
- Розмарин
- 10 г
- Черный молотый перец
- г
- Оливковое масло
- г
- Энергетическая ценность
- 63.6 кКал
- Жиры
- 0.9 г
- Белки
- 3.5 г
- Углеводы
- 12.8 г
- Пищевые волокна
- 5.2 г
- Вода
- 255.3 г
- Натрий
- 16.0 мг
- Магний
- 35.2 мг
- Кальций
- 34.7 мг
- Железо
- 1.0 мг
- Калий
- 728.1 мг
- Фолиевая кислота
- 74.4 мкг
- Витамин С
- 68.3 мг
- Витамин А
- 81.8 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 1.1 мг
- Насыщенные жиры
- 0.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Кабачок, баклажан, перец и томат вымыть, у перца удалить семена. Нарезать. Грибы промыть.
Шаг 2
Сковороду-гриль смазать маслом и жарить овощи и грибы с обеих сторон.
Шаг 3
Выложить на блюдо, добавить листики розмарина, сбрызнуть оливковым маслом первого отжима и посыпать черным перцем крупного помола.
Совет
Для этого блюда можно заранее приготовить оливковое масло с розмарином: положите веточку в масло и дайте настояться несколько дней.
