Жюльен в тарталетках с курицей

Name: Жюльен в тарталетках с курицей
Cook time: 45 s
Total time: 45 s
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 300 граммы Цыпленок бройлер или фритюр грудка без кожи без костей только мясо сырое; 200 граммы Грибы белые сырые; 100 граммы Сыр; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 12 штуки Тарталетки; 250 граммы Сметана; 1 столовая ложка Мука; 250 миллилитры Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 40 граммы Несоленое масло; Соль; Черный молотый перец

45 мин

Легкий

417.5 kcal

14 августа 2024

100

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6

300 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое

Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое

200 граммы Грибы, белые, сырые

Грибы, белые, сырые

100 граммы Сыр

Сыр

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

12 штуки Тарталетки

Тарталетки

250 граммы Сметана

Сметана

1 столовая ложка Мука

Мука

250 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

40 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

Соль

Черный молотый перец

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	16.7 г
энергии	417.5 kcal
Жиры	29.2 г
волокно	1 г
белка	22.4 г
Насыщенные жиры	11.8 г
натрий	244.9 мг

Информация для одной порции

Инструкции

45 мин

Шаг 1

Куриное филе отварить до готовности и разобрать мясо на волокна. Грибы промыть, нарезать тонкими пластинами и обжарить на растительном масле, до золотистого цвета. Затем добавить курицу, соль и перец по вкусу и обжаривать 5 минут.

0 мин

Шаг 2

Растопить сливочное масло на огне. Постепенно ввести муку, хорошо размешивая венчиком масляную смесь. Затем добавить молоко, не переставая размешивать венчиком, довести соус до кипения. Снять с огня.

0 мин

Шаг 3

Соус остудить до комнатной температуры, добавить сметану и тщательно перемешать. Сыр натереть на мелкой терке.

0 мин

Шаг 4

В тарталетки выложить грибы с курицей, залить соусом и сверху присыпать сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 15 минут.

0 мин

Совет

Жюльен в тарталетках с грибами и курицей - идеальное сочетание сочной начинки в сметанном соусе и нежным вкусом. Отличное решение для праздничного стола.