Как приготовить блюдо - Нежное жаркое в сливочном соусе?

Name: Нежное жаркое в сливочном соусе
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 400 г Телятина; 1 шт. Лук репчатый; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ст. Сливки 10%; 1 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 60 г Несоленое масло; 3 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Нежное жаркое в сливочном соусе

(1)

50 мин

Легкий

315.6 кКал

11 июля 2025

3385

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Картофель, сырой, кожура: 500 г
Телятина: 400 г
Лук репчатый: 1 шт.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Сливки 10%: 1 ст.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 1 ст.л.
Несоленое масло: 60 г
MAGGI® Приправа универсальная: 3 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Телятину нарезать тонкими пластинами 3*3 см, отбить каждый кусочек и обжарить с двух сторон. Лук нарезать кубиком и обжарить на той же сковороде.

Шаг 2

Картофель очистить, нарезать дольками. Обжарить на отдельной сковороде до румяной корочки.

Шаг 3

В холодных сливках развести МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, добавить растопленное сливочное масло и муку. Все тщательно перемешать.

Шаг 4

Выложить мясо, лук и картофель в форму, залить получившимся соусом и запекать в течение 10-15 минут при 200°С. Телятина и картофель в сливочном соусе готовы: перед подачей украсить петрушкой.

Совет

Телятина в сливочном соусе — рецепт, который ваши близкие запомнят надолго. Картофель под сливочным соусом прекрасно дополнит вкус блюда. Жаркое получится еще более интересным и ароматным, если за 10 минут до готовности добавить грибы, обжаренные с луком.