Как приготовить блюдо - Жаркое по-узбекски с нутом и курагой?

Name: Жаркое по-узбекски с нутом и курагой
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Узбекская кухня
Ingredients: 800 г Телятина; 200 г Нут сушеный; 1 шт. Морковь; 1 шт. Лук репчатый; 50 г Курага; 150 г Томаты в собственном соку; 50 мл Вода; 1 пак. MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с паприкой

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Жаркое по-узбекски с нутом и курагой

1ч

Средний

267.2 кКал

11 июля 2025

571

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Телятина: 800 г
Нут сушеный: 200 г
Картофель, сырой, кожура: 3 шт.
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Курага: 50 г
Томаты в собственном соку: 150 г
Вода: 50 мл
MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с паприкой: 1 пак.

MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с паприкой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с паприкой поможет приготовить любимое блюдо просто и по-домашнему вкусно!
Специальный пакет для запекания позволяет мясу оставаться сочным и ароматным, сохраняет все его натуральные вкусы и при этом не требует добавления масла.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Замоченный в течение минимум 4 часов нут отварить в кипящей воде 20 минут.

Шаг 2

Очищенные картофель, лук и морковь крупно нарезать.

Шаг 3

Вырезку телятины нарезать кусочками среднего размера.

Шаг 4

В пакет для запекания уложить мясо, овощи и отварной нут. Добавить курагу.

Шаг 5

Высыпать в пакет смесь MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с паприкой. Добавить томаты в собственном соку и воду. Закрепить пакет зажимом в 6-8 см от края и аккуратно распределить смесь внутри, избегая резких движений. Поместить пакет в форму для запекания так, чтобы хвостик от пакета был снаружи.

Шаг 6

Запекать в течение 40 минут на нижнем уровне предварительно разогретой до 180 °С духовки в режиме «Верхний и нижний нагрев».

Совет

Нежная телячья вырезка в сочетании с нутом, картофелем, морковью, луком, курагой, томатами в собственном соку и ароматными специями — это неповторимая гармония вкусов и текстур, которая никого не оставит равнодушным. Приготовьте жаркое из телятины с нутом по-узбекски и побалуйте своих родных и близких. Время приготовления можно существенно сократить, если использовать консервированный нут. Овощи и мясо в этом случае стоит нарезать мельче.