Жаркое по-узбекски с нутом и курагой
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
углеводы | 30.1 г |
энергии | 267.2 kcal |
Жиры | 5.2 г |
белка | 26.4 г |
Инструкции
Замоченный в течение минимум 4 часов нут отварить в кипящей воде 20 минут.
![Замоченный в течение минимум 4 часов нут отварить в кипящей воде 20 минут. Замоченный в течение минимум 4 часов нут отварить в кипящей воде 20 минут.](/sites/default/files/srh_recipes/cd3814af3ea70e47c58109ec294d8d68.jpg)
Очищенные картофель, лук и морковь крупно нарезать.
![Очищенные картофель, лук и морковь крупно нарезать. Очищенные картофель, лук и морковь крупно нарезать.](/sites/default/files/srh_recipes/5d9ce62d4d0fbba5432fd6325f72d941.jpg)
Вырезку телятины нарезать кусочками среднего размера.
![Вырезку телятины нарезать кусочками среднего размера. Вырезку телятины нарезать кусочками среднего размера.](/sites/default/files/srh_recipes/7ec57a0258f7a49a63db893c88a9e9fc.jpg)
В пакет для запекания уложить мясо, овощи и отварной нут. Добавить курагу.
![В пакет для запекания уложить мясо, овощи и отварной нут. Добавить курагу. В пакет для запекания уложить мясо, овощи и отварной нут. Добавить курагу.](/sites/default/files/srh_recipes/41b71cbe3b1a9476837d7bc8a70d0ef5.jpg)
Высыпать в пакет смесь MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с паприкой. Добавить томаты в собственном соку и воду. Закрепить пакет зажимом в 6-8 см от края и аккуратно распределить смесь внутри, избегая резких движений. Поместить пакет в форму для запекания так, чтобы хвостик от пакета был снаружи.
![Высыпать в пакет смесь MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с паприкой. Добавить томаты в собственном соку и воду. Закрепить пакет зажимом в 6-8 см от края и аккуратно распределить смесь внутри, избегая резких движений. Поместить пакет в форму для запекания Высыпать в пакет смесь MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с паприкой. Добавить томаты в собственном соку и воду. Закрепить пакет зажимом в 6-8 см от края и аккуратно распределить смесь внутри, избегая резких движений. Поместить пакет в форму для запекания](/sites/default/files/srh_recipes/9433b87ecd7fe3f1c4cb623e7b9b1fc8.jpg)
Запекать в течение 40 минут на нижнем уровне предварительно разогретой до 180 °С духовки в режиме «Верхний и нижний нагрев».
![Запекать в течение 40 минут на нижнем уровне предварительно разогретой до 180 °С духовки в режиме «Верхний и нижний нагрев». Запекать в течение 40 минут на нижнем уровне предварительно разогретой до 180 °С духовки в режиме «Верхний и нижний нагрев».](/sites/default/files/srh_recipes/6051252361cee3165d487e36f295d391.jpg)
Совет
Нежная телячья вырезка в сочетании с нутом, картофелем, морковью, луком, курагой, томатами в собственном соку и ароматными специями — это неповторимая гармония вкусов и текстур, которая никого не оставит равнодушным. Приготовьте жаркое из телятины с нутом по-узбекски и побалуйте своих родных и близких.
Время приготовления можно существенно сократить, если использовать консервированный нут. Овощи и мясо в этом случае стоит нарезать мельче.
Комментарии