Жаркое из кролика из овощами
Ингредиенты
Порции
6
- Кролик
- 1.5 кг
- Картофель, сырой, кожура
- 350 г
- Морковь
- 4 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Несоленое масло
- 50 г
- Розмарин
- 80 г
- MAGGI® Подлива домашняя золотистая
- 3 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 520.2 кКал
- Жиры
- 21.9 г
- Белки
- 53.6 г
- Углеводы
- 25.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 20 мин
Шаг 1
Тушку кролика промыть и разрезать на кусочки. Обжарить в половине сливочного масла до румяной корочки, затем переложить в кастрюлю.
Шаг 2
Овощи очистить. Картофель и морковь нарезать крупными дольками, лук - полукольцами. На сковороде с оставшимся разогретым сливочным маслом обжарить овощи в течение 10 минут.
Шаг 3
Выложить овощи из сковороды в кастрюлю поверх кусочков кролика.
Шаг 4
Приготовить 750 мл МАГГИ® ДОМАШНЯЯ ПОДЛИВА ЗОЛОТИСТАЯ®. Добавить в кастрюлю полученную смесь. Тушить кролика в предварительно разогретой до 180°С духовке под крышкой в течение 1 часа. Затем снять крышку, добавить веточки розмарина и запекать ещё 20 минут. Кролик с овощами готов: приятного аппетита!
Совет
Кролик с овощами прекрасно подойдет для вашего ребенка, ведь это нежное мясо отлично усваивается организмом. Запечь мясо кролика с овощами в духовке очень просто, к тому же этот рецепт вариативен: вместо картофеля за 20-25 минут до готовности можно добавить в жаркое рис.
