Как приготовить блюдо - Жареные морепродукты по-тайски?

Name: Жареные морепродукты по-тайски
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: 250 г Кальмары; 250 г Креветки очищенные; 150 г Судак; 150 г Красный болгарский перец; 1 шт. Морковь; 100 г Брокколи; 30 г Сушеные грибы; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 2 ломтика Чеснок; 10 г Имбирь; 0.5 пуч. Кинза; 2 ст.л. Устричный соус; 3 ч.л. Лимонный сок; 1 ст.л. Нам пла; 1 ст.л. Кукурузная мука; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Жареные морепродукты по-тайски

30 мин

Легкий

322.3 кКал

14 июля 2025

910

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Кальмары: 250 г
Креветки очищенные: 250 г
Судак: 150 г
Красный болгарский перец: 150 г
Морковь: 1 шт.
Брокколи: 100 г
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 30 г
Сушеные грибы: 30 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Чеснок: 2 ломтика
Имбирь: 10 г
Кинза: 0.5 пуч.
Устричный соус: 2 ст.л.
Лимонный сок: 3 ч.л.
Нам пла: 1 ст.л.
Кукурузная мука: 1 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ст.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить нарезанные кольцами кальмары и очищенные креветки, непрерывно помешивая в течение 2-3 мин.

Шаг 2

Филе судака нарезать кусочками среднего размера, добавить в сковороду. Затем добавить измельченный чеснок, тертый имбирь, нарезанные соломкой морковь и болгарский перец, разделенные на соцветия брокколи и предварительно замоченные в воде сушеные грибы. Тщательно перемешать и жарить 2-3 мин.

Шаг 3

Приготовить соус: кукурузную муку предварительно развести в 300 мл воды. В небольшой миске смешать устричный соус, лимонный сок, рыбный соус (Нам-пла), заранее разведенную в воде кукурузную муку и МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ. Вылить всю смесь в сковороду, непрерывно помешивая, довести до кипения и тушить 2-3 мин.

Шаг 4

Смешать соус с морепродуктами, прогреть, приправить измельченной кинзой и подавать жареные морепродукты с рисовой лапшой или отварным рисом.

Совет

Морепродукты, жареные на сковороде — быстрый способ удивить гостей необычным насыщенным блюдом. Любителям острых блюд рекомендуем добавить перец чили, а на гарнир можно подать рис или лапшу.