Как приготовить блюдо - Жареные кальмары со шпинатом?

Name: Жареные кальмары со шпинатом
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1.2 кг Кальмары; 2 ст.л. Масло из чилийского перца; 4 ломтика Чеснок; 30 г Эстрагон; 600 г Шпинат; 50 г Сок лайма; 2 г Черный молотый перец; 2 шт. Лайм; 20 г Несоленое масло; 2 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Жареные кальмары со шпинатом

1ч

Легкий

255.4 кКал

11 июля 2025

647

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Кальмары: 1.2 кг
Масло из чилийского перца: 2 ст.л.
Чеснок: 4 ломтика
Эстрагон: 30 г
Шпинат: 600 г
Сок лайма: 50 г
Черный молотый перец: 2 г
Лайм: 2 шт.
Несоленое масло: 20 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 2 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Чтобы сделать жареные кальмары, следует приготовить маринад: смешать масло из чилийского перца, МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, измельченных чеснока и эстрагона. Кальмары разрезать на 2 части, затем сделать несколько неглубоких крестообразных надрезов. Положить кальмары в маринад на 2 ч.

Шаг 2

Шпинат опустить в кастрюлю с кипящей водой на 10 сек., а затем откинуть на дуршлаг и поставить в теплое место.

Шаг 3

На хорошо разогретой сковороде обжарить кальмары небольшими порциями. После обжаривания каждой порции заливать в сковороду 1/2 стакана воды и затем сливать немного соуса в отдельный соусник.

Шаг 4

Оставшийся соус нагреть, влить в него сок лайма и приправить черным перцем по вкусу. Снять с огня, и, непрерывно помешивая, растопить сливочное масло. Выложить шпинат на порционные тарелки, сверху положить обжаренные кальмары и заправить все получившемся соусом. Подавать жареные кальмары следует горячими, украсив дольками лимона.

Совет

Жареный кальмар с чесноком и шпинатом — прекрасный деликатес, насыщенный полезными веществами. Мы расскажем вам, как приготовить жареные кальмары вкусно и просто. Так, не следует долго жарить кальмары, потому что они станут жесткими. Обычно блюдо готово уже через 3-5 минут. Кальмар содержит много белка и является прекрасным блюдом для спортсменов. К тому же это невероятно вкусный и сытный продукт, который покорит сердца ваших близких. Шпинат добавит блюду новые вкусовые оттенки, а потрясающий аромат ему подарит МАГГИ БУКЕТ ПРИПРАВ. Кальмары можно начинить вареными яйцами или подать с нарезанными свежими овощами. Даже гости, холодно относящиеся к морской кухне, будут в восторге от деликатеса и начнут выпытывать его рецепт.