Как приготовить блюдо - Жареное мясо в устричном соусе?

Name: Жареное мясо в устричном соусе
Cook time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 3 ст. Вода; 50 мл Устричный соус; 3 ст.л. Кукурузная мука; 3 г Чеснок; 1 ст.л. Сахарный песок; 2 г Черный молотый перец; 2 г Соль; 700 г Филе говядины; 2 шт. Морковь; 150 г Цветная капуста; 150 г Капуста; 2 шт. Лук репчатый; 1 шт. Зеленый болгарский перец; 100 г Горошек в стручках; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 3 ч.л. MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Жареное мясо в устричном соусе

35 мин

Легкий

487.2 кКал

11 июля 2025

507

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Вода: 3 ст.
Устричный соус: 50 мл
Кукурузная мука: 3 ст.л.
Чеснок: 3 г
Сахарный песок: 1 ст.л.
Черный молотый перец: 2 г
Соль: 2 г
Филе говядины: 700 г
Морковь: 2 шт.
Цветная капуста: 150 г
Капуста: 150 г
Лук репчатый: 2 шт.
Зеленый болгарский перец: 1 шт.
Горошек в стручках: 100 г
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке: 3 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В сотейнике смешать воду, устричный соус, пропущенный через пресс чеснок, кукурузную муку, соль, сахар и молотый перец. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения. Когда соус загустеет, отставить в сторону.

Шаг 2

Морковь нарезать тонкими кружочками, цветную капусту разделить на соцветия, болгарский перец очистить и нарезать кубиками, репчатый лук измельчить, капусту разобрать на листья. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить нарезанное тонкими ломтиками мясо в течение 4 мин., посыпать МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке. Добавить морковь, цветную капусту, горошек, болгарский перец и репчатый лук. Перемешать и жарить 2 мин.

Шаг 3

Влить в сковороду кипящий соус, снова довести до кипения и варить на медленном огне в течение 2 мин.

Шаг 4

Добавить листья капусты, снова довести до кипения и варить еще 10 мин. Подавать жареное мясо с овощами в устричном соусе горячим.

Совет

Вкусная жареная говядина с овощами будет прекрасно сочетаться с рассыпчатым рисом. Он отлично дополняет основное блюдо и хорошо впитывает соус. К тому же приготовление жареного мяса и риса отнимает немного времени: только попробуйте!