Индейка, тушенная с картошкой
Ингредиенты
Порции
4
- Бедро индейки
- 300 г
- Картофель, сырой, кожура
- 200 г
- Тыква
- 150 г
- Вода
- 100 мл
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Зелень
- г
- Энергетическая ценность
- 255.0 кКал
- Жиры
- 17.8 г
- Белки
- 16.3 г
- Углеводы
- 8.7 г
- Пищевые волокна
- 1.4 г
- Холестерин
- 62.3 мг
- Вода
- 154.6 г
- Натрий
- 62.3 мг
- Магний
- 31.5 мг
- Кальций
- 28.5 мг
- Железо
- 3.0 мг
- Калий
- 513.4 мг
- Фолиевая кислота
- 19.0 мкг
- Витамин С
- 9.1 мг
- Витамин А
- 181.5 IU
- Витамин Д
- 0.4 IU
- Витамин Е
- 2.1 мг
- Насыщенные жиры
- 3.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Картофель и тыкву помыть и почистить. Нарезать кубиками.
Шаг 2
В глубокую кастрюлю налить воды и положить картошку. Тушить при закрытой крышке 10 минут.
Шаг 3
Индейку промыть, нарезать на кусочки. Зелень промыть и высушить.
Шаг 4
К картофелю добавить тыкву и оливковое масло. Тушить 15 минут.
Шаг 5
Добавить индейку, соль, перец. Тушить 20 минут.
Шаг 6
Подавать со свежей зеленью.
Совет
Приготовить индейку, тушеную с картошкой, несложно. Возьмите бедро или голень индейки, так ваше блюдо будет более насыщенным. Добавьте свежей кинзы или петрушки для свежего аромата. Для приготовления используйте глубокую кастрюлю с толстым дном.
