Имбирное печенье с глазурью
Ингредиенты
Порции
8
- Несоленое масло
- 100 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 200 г
- Сахарный песок
- 100 г
- Имбирный порошок
- 2 ч.л.
- Молотая корица
- 1 ч.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Мед
- 2 ст.л.
- Пищевая сода
- 1 ч.л.
- Молотый кардамон
- 1 ч.л.
- Сахарная пудра
- 150 г
- Лимонный сок
- 2 ст.л.
- Вода
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 335.2 кКал
- Жиры
- 11.2 г
- Белки
- 3.9 г
- Углеводы
- 56.1 г
- Пищевые волокна
- 1.1 г
- Сахар
- 35.4 г
- Холестерин
- 57.1 мг
- Вода
- 18.2 г
- Натрий
- 185.5 мг
- Магний
- 10.0 мг
- Кальций
- 18.8 мг
- Железо
- 1.6 мг
- Калий
- 64.9 мг
- Витамин С
- 1.6 мг
- Витамин А
- 98.6 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Насыщенные жиры
- 6.6 г
- Добавленный сахар
- 2.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 30 мин
Шаг 1
На водяной бане подогреть мед, добавить сахар и масло, все тщательно размешать.
Шаг 2
Добавить яйцо и взбить при помощи блендера. Муку просеять и смешать с имбирем, содой, корицей и кардамоном. Затем постепенно вводить в смесь и замесить тесто.
Шаг 3
Тесто завернуть в пленку, убрать в холодильник на 2 часа. Затем тонко раскатать, с помощью фигурок вырезать печенья. Запекать в духовке 7-10 минут при 200 градусах.
Шаг 4
Приготовить глазурь. Смешать лимонный сок, воду и сахарную пудру до густой и тягучей массы. Затем массу поместить в кондитерский мешок и украсить пряники.
Совет
Что бы сделать глазурь разноцветной, добавьте пищевой краситель.
