Как приготовить блюдо - Имбирное пп-печенье из цельнозерновой муки?

Name: Имбирное пп-печенье из цельнозерновой муки
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 ст. Мука цельнозерновая; 1 ч.л. Разрыхлитель теста; 1 ч.л. Имбирный порошок; 0.5 ч.л. Молотая корица; 0.25 ч.л. Соль; 2 ст.л. Кокосовое масло; 0.25 ст. Патока; 0.33333333333333 ст. Мед

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 2 часа 30 минут ⌚

Имбирное пп-печенье из цельнозерновой муки

2ч 30 мин

Легкий

308.5 кКал

10 июля 2025

689

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Мука цельнозерновая: 1 ст.
Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
Имбирный порошок: 1 ч.л.
Молотая корица: 0.5 ч.л.
Соль: 0.25 ч.л.
Кокосовое масло: 2 ст.л.
Патока: 0.25 ст.
Мед: 0.33333333333333 ст.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Заранее достать яйцо из холодильника и довести до комнатной температуры. В большую ёмкость просеять муку, добавить разрыхлитель, имбирь, корицу, соль. Тщательно перемешать.

Шаг 2

В отдельной ёмкости взбить яйцо с маслом до однородности.

Шаг 3

Добавить патоку, мёд и тщательно перемешать до однородности.

Шаг 4

Порциями ввести сухую смесь ингредиентов в жидкую и замесить мягкое тесто. Охладить под плёнкой в течение 2 часов.

Шаг 5

Духовку разогреть до 160 °C, противень застелить пергаментом. Круглой ложкой отделить порции теста от общей охлаждённой массы, выложить на пергамент с большим интервалом. Слегка приплюснуть ложкой.

Шаг 6

Выпекать 12–15 минут или до равномерного золотистого цвета. Дать остыть на противне в течение 10 минут.

Шаг 7

Аккуратно переложить на решётку до полного охлаждения, затем подавать.

Совет

Мягкая текстура этого имбирного печенья получается благодаря сочетанию патоки, мёда и кокосового масла. Полезный и аппетитный рецепт, который понравится и взрослым, и детям. В качестве мерки воспользуйтесь обычным стаканом объёмом 250 мл. После остывания поместите печенье в герметичный контейнер и храните в сухом месте до одной недели.