Как приготовить блюдо - Икра из баклажанов?

Name: Икра из баклажанов
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 шт. Баклажан; 1 шт. Лук репчатый; 1 ч.л. Цедра лимона; 2 ст.л. Оливковое масло; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 25 минут ⌚

Икра из баклажанов

25 мин

Легкий

55.7 кКал

18 сентября 2026

278

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Баклажан: 2 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Цедра лимона: 1 ч.л.
Оливковое масло: 2 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук и баклажаны мелко порезать.

Шаг 2

Обжарить лук в масле около 5 минут.

Шаг 3

Добавить баклажаны и жарить еще 10 минут, добавить лимонную цедру и чайную ложку MAGGI® Универсальная приправа.

Шаг 4

Подавать икру охлажденной.

Совет

Обычно икру из баклажан для заготовок на зиму варят 3-5 часов. В наше стремительное время не всегда можно себе позволить такие кулинарные подвиги. Поэтому мы предлагаем Вам рецепт быстрой икры из баклажан, которая не уступает по вкусу икре из банки.