Идеальная курочка
Ингредиенты
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 4 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чеснок
- 4 г
- Куриный бульон
- 2 ст.
- Сливки 10%
- 1 ст.
- Лимонный сок
- 2 ст.л.
- Петрушка
- 3 ст.л.
- Несоленое масло
- 30 г
- Красный перец молотый
- г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 1 ст.л.
- MAGGI® Заправка для рассольника
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 398.3 кКал
- Жиры
- 18.2 г
- Белки
- 39.9 г
- Углеводы
- 17.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кусочки. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 2
В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло и на среднем огне обжарить филе с двух сторон по 1,5-2 минуты. Обжаренные кусочки переложить в чашку, накрыть крышкой.
Шаг 3
Приготовить соус: нарезанную луковицу обжарить до прозрачности. Смешать сливки, MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, красный перец, измельченный чеснок, сливочное масло, муку и бульон. Добавить к луку, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 10-15 минут, помешивая соус.
Шаг 4
Нарезать петрушку, смешать с лимонным соком. Куриное филе выложить в жаропрочную форму, добавить соус, чтобы филе было слегка прикрыто, и лимонный сок с петрушкой. Запекать в духовке при 180 градусах 6-8 минут.
Совет
