Перейти к основному содержанию
Суп
Европейская кухня

Холодный борщ с грибами

30 мин
Легкий
148.1 kcal
11 июля 2024
35
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
2 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
50 граммы Сушеные грибы
Сушеные грибы
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 Штука Свекла
Свекла
1 Штука Морковь
Морковь
350 граммы Капуста
Капуста
1 Штука Яблоки
Яблоки
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
5 штуки Черный перец горошком
Черный перец горошком
40 граммы Укроп
Укроп
2 штуки Лавровый лист
Лавровый лист
100 граммы Сметана
Сметана
1/2 Штука Лимон
Лимон
1/2 чайная ложка Соль
Соль
2 литры Вода
Вода

Инструкции

30 мин
Шаг 1

Грибы промыть, залить водой и сварить бульон.

0 мин
Шаг 2

Картофель очистить, нарезать крупными кусочками. Яблоко вымыть, нарезать кубиками. Капусту мелко нашинковать.

0 мин
Шаг 3

Лук, свеклу, морковь почистить, мелко нарезать. Укроп промыть, мелко порубить. Чеснок очистить, истолочь.

0 мин
Шаг 4

Все измельченные продукты положить в бульон, варить 5 минут. Через 5 минут добавить горошины перца, лавровый лист, укроп и варить еще 7 минут. Снять с огня, выжать лимонный сок, положить чеснок и охладить. При подаче заправить сметаной.

0 мин

Совет

Холодный грибной борщ не отнимет много времени на приготовление, но получится необыкновенно ароматным и питательным. Особенно вкусным получается борщ с добавлением душистых сушеных грибов.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Крабовый салат с огурцом и зеленым горошком - рецепт с фото от Магги

Крабовый салат с огурцом и зеленым горошком

15 мин
Легкий
Армянский томатный соус с кинзой и чесноком - пошаговый рецепт с фото

Армянский томатный соус с кинзой

Легкий
Нут с курицей по-мароккански - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Нут с курицей по-мароккански

50 мин
Легкий

Постные картофельно-пшеничные дрожжевые блины на воде

1ч 20 мин
Легкий
Куриный гуляш с овощными пирожками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Куриный гуляш с овощными пирожками

45 мин
Средний
Весенний салат с зеленым яблоком - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Весенний салат с зеленым яблоком

15 мин
Легкий