Как приготовить блюдо - Хлеб на кефире в духовке?

Name: Хлеб на кефире в духовке
Cook time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 200 мл Кефир; 10 г Пищевая сода; 20 г Семена льна; 20 г Сахарный песок; 3 г Соль; 50 г Несоленое масло

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Хлеб на кефире в духовке

1ч

Легкий

2447.4 кКал

18 сентября 2026

219

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 1

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 500 г
Кефир: 200 мл
Пищевая сода: 10 г
Семена льна: 20 г
Сахарный песок: 20 г
Соль: 3 г
Несоленое масло: 50 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Просеять муку. Сливочное масло охладить до комнатной температуры. Кефир вынуть из холодильника и дать нагреться до комнатной температуры.

Шаг 2

Соединить в миске муку смешанную с содой , кефир, добавить соль, сахар, сливочное масло и семена льна и замесить плотное тесто. Накрыть крышкой и оставить для расстойки на 15 минут.

Шаг 3

Смазать форму растительным маслом, положить в нее сформованный хлеб.

Шаг 4

Поместить форму в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекать 30 минут. Проверить готовность, проткнув дно деревянной палочкой. Подавать хлеб к столу теплым или остывшим, с ароматным растительным или сливочным маслом, с паштетами, соусами или как дополнение к первым и вторым блюдам. А также домашний хлеб превосходно подойдет к чаю и другим напиткам.

Совет

Бездрожжевой хлеб на кефире это скорость, доступность и польза в одном рецепте. За считанные минуты вы замесите тесто и уже через полчаса поставите на стол великолепный домашний хлеб.