Как приготовить блюдо - Гуляш вегетарианский с грибами?

Name: Гуляш вегетарианский с грибами
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 200 граммы Грибы белые сырые; 210 граммы Цветная капуста; 210 граммы Баклажан; 210 граммы Кабачок; 350 граммы Вода; 150 граммы Лук репчатый; 30 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 10 граммы Укроп; Перец Чили; 100 граммы Болгарский перец; 100 граммы Консервированные помидоры; 10 граммы Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 1 пакетик MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Основное блюдо

Европейская кухня

Гуляш вегетарианский с грибами

45 мин

Средний

170.7 kcal

14 августа 2024

503

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

200 граммы Грибы, белые, сырые

Грибы, белые, сырые

210 граммы Цветная капуста

Цветная капуста

210 граммы Баклажан

Баклажан

210 граммы Кабачок

Кабачок

350 граммы Вода

Вода

150 граммы Лук репчатый

Лук репчатый

30 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

10 граммы Укроп

Укроп

Перец Чили

100 граммы Болгарский перец

Болгарский перец

100 граммы Консервированные помидоры

Консервированные помидоры

10 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

1 пакетик MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Скопировать ингредиенты

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Гуляш - венгерское блюдо, которое уже давно стало любимым и в русской кухне. С MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша аппетитные нежные кусочки говядины напитываются ароматным соусом из натуральных овощей, трав и специй.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить и очистить овощи. Лук, болгарский перец, кабачки и баклажаны нарезать кубиком. Цветную капусту оттаять если она свежая, то просто нарезать на соцветия. Шампиньоны нарезать на четвертинки.

Шаг 2

Обжарить лук, грибы, болгарский перец, кабачки, баклажаны и цветную капусту до полуготовности.

Шаг 3

Добавить MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша, воду, помидоры в собственном соку. Тушить до готовности.

Шаг 4

Подать горячим, при желании украсить свежей зеленью. В качестве соуса хорошо подойдет сметана, но можно использовать постную сметану или другие любимые вами варианты.

Совет

Для этого рецепта нам не понадобится мясо, а грибы можно взять самые разные – мороженные, сушеные или лично свежесобранные в лесу. Больше сортов грибов в вашем блюде – больше вкуса и аромата.