Как приготовить блюдо - Гуляш вегетарианский с грибами?

Name: Гуляш вегетарианский с грибами
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 210 г Цветная капуста; 210 г Баклажан; 210 г Кабачок; 350 г Вода; 150 г Лук репчатый; 30 г Масло подсолнечное; 10 г Укроп; 100 г Болгарский перец; 100 г Консервированные помидоры; 1 пак. MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Гуляш вегетарианский с грибами

45 мин

Средний

170.7 кКал

21 сентября 2026

722

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Грибы, белые, сырые: 200 г
Цветная капуста: 210 г
Баклажан: 210 г
Кабачок: 210 г
Вода: 350 г
Лук репчатый: 150 г
Масло подсолнечное: 30 г
Укроп: 10 г
Перец Чили: г
Болгарский перец: 100 г
Консервированные помидоры: 100 г
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 10 г
MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша: 1 пак.

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Гуляш - венгерское блюдо, которое уже давно стало любимым и в русской кухне. С MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша аппетитные нежные кусочки говядины напитываются ароматным соусом из натуральных овощей, трав и специй.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить и очистить овощи. Лук, болгарский перец, кабачки и баклажаны нарезать кубиком. Цветную капусту оттаять если она свежая, то просто нарезать на соцветия. Шампиньоны нарезать на четвертинки.

Шаг 2

Обжарить лук, грибы, болгарский перец, кабачки, баклажаны и цветную капусту до полуготовности.

Шаг 3

Добавить MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша, воду, помидоры в собственном соку. Тушить до готовности.

Шаг 4

Подать горячим, при желании украсить свежей зеленью. В качестве соуса хорошо подойдет сметана, но можно использовать постную сметану или другие любимые вами варианты.

Совет

Для этого рецепта нам не понадобится мясо, а грибы можно взять самые разные – мороженные, сушеные или лично свежесобранные в лесу. Больше сортов грибов в вашем блюде – больше вкуса и аромата.