Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
Ингредиенты
Порции
4
- Телятина
- 700 г
- Соленые огурцы
- 3 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сливки 10%
- 1 ст.
- Мед
- 1 ст.л.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 1 ст.л.
- Горчица
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 353.5 кКал
- Жиры
- 13.5 г
- Белки
- 37.3 г
- Углеводы
- 21.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
В глубокой сковородке или сотейнике прогреть растительное масло и мед. Выложить нарезанное брусочками мясо и обжарить со всех сторон.
Шаг 2
Добавить нарезанный лук и обжарить, помешивая, 3-5 минут с мясом. Добавить 400 мл воды, специи по вкусу и тушить 40 минут на медленном огне.
Шаг 3
Добавить нарезанные тонкой соломкой соленые огурцы и тушить 5-10 минут.
Шаг 4
Приготовить соус: смешать сливки, муку и горчицу.
Шаг 5
Тонкой струйкой вылить соус в мясо, добавить MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА. Перемешать и тушить 5 минут.
Совет
В качестве гарнира блюдо отлично дополнит гречневая каша или отварной молодой картофель.
