Гуляш из утки
Ингредиенты
Порции
8
- Утиная грудка без кожи
- 1 кг
- Лук репчатый
- 500 г
- Вода
- 2 ст.
- Чернослив
- 150 г
- Банан
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Лимонный сок
- 2 ст.л.
- Петрушка
- 20 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 1 ст.л.
- Имбирь
- 5 г
- Молотая корица
- 0.25 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 297.8 кКал
- Жиры
- 9.9 г
- Белки
- 26.6 г
- Углеводы
- 26.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Лук очистить и нарезать полукольцами. Имбирь и банан очистить и нарезать кубиками. Петрушку измельчить. Чернослив нарезать половинками.
Шаг 2
Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на разогретом растительном масле 5 минут. Добавить лук и жарить 2 минуты, затем добавить муку и жарить еще 1 минуту.
Шаг 3
Влить воду и вино, добавить МАГГИ®БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать и довести до кипения. Тушить с закрытой крышкой на медленном огне 1 час. За 5 минут до готовности добавить имбирь, банан, петрушку, чернослив и корицу. Полить лимонным соком и подавать к столу.
Шаг 4
В качестве гарнира использовать рис.
Совет
Чернослив можно заменить на курагу. При подаче украсить зернами граната.