Гуляш из шампиньонов
Ингредиенты
Порции
4
- Грибы, белые, сырые
- 500 г
- Вода
- 350 мл
- Лук репчатый
- 150 г
- Масло подсолнечное
- 30 г
- Укроп
- 10 г
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 10 г
- Перец Чили
- 3 г
- Болгарский перец
- 100 г
- Консервированные помидоры
- 100 г
- MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 160.8 кКал
- Жиры
- 8.5 г
- Белки
- 6.0 г
- Углеводы
- 16.5 г
- Пищевые волокна
- 1.8 г
- Натрий
- 7.2 мг
- Магний
- 11.8 мг
- Кальций
- 7.6 мг
- Железо
- 0.8 мг
- Калий
- 445.2 мг
- Фолиевая кислота
- 22.9 мкг
- Витамин С
- 3.1 мг
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук кубиком. Болгарский перец нарезать кубиком. Шампиньоны нарезать крупно, на половинки.
Шаг 2
Обжарить лук, болгарский перец и шампиньоны до полуготовности.
Шаг 3
Добавить MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша, воду, помидоры в собственном соку. По желанию добавить острый перец нарезанный колечками. Тушить до готовности.
Шаг 4
Подать горячим, при желании украсить свежей зеленью. В качестве соуса хорошо подойдет сметана, но можно использовать постную сметану или другие любимые вами варианты.
Совет
Для этого блюда можно использовать самые разные грибы, не только шампиньоны, но и сухие грибы после замачивания (особенно хорошо это делать в молоке), или самостоятельно собранные лесные грибы.
