Грудка индейки в сливочном соусе
Ингредиенты
Порции
4
- Филе индейки без кожи
- 700 г
- Сливки 10%
- 250 мл
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Тимьян
- 1 ч.л.
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Черный молотый перец
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 326.2 кКал
- Жиры
- 13.6 г
- Белки
- 42.1 г
- Углеводы
- 8.2 г
- Пищевые волокна
- 1.3 г
- Холестерин
- 139.1 мг
- Вода
- 228.1 г
- Натрий
- 268.0 мг
- Магний
- 59.8 мг
- Кальций
- 105.9 мг
- Железо
- 2.0 мг
- Калий
- 627.2 мг
- Фолиевая кислота
- 24.5 мкг
- Витамин С
- 4.0 мг
- Витамин А
- 348.2 IU
- Витамин Д
- 0.4 IU
- Витамин Е
- 1.1 мг
- Насыщенные жиры
- 5.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Филе грудки индейки нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и измельчить.
Шаг 2
Разогреть оливковое масло, обжарить лук и кусочки грудки индейки на сковороде до появления румяной корочки. Добавить морковь, потушить 10 минут.
Шаг 3
Влить сливки, посолить, поперчить, добавить тимьян и перемешать. Тушить полчаса.
Совет
Предлагаем вам простой рецепт филе грудки индейки в сливочном соусе с овощами. Сливки можно брать любой жирности. Если вы не хотите, чтобы блюдо получилось слишком калорийным, можно использовать сливки с 10-процентной жирностью. Также очень нежными получаются тефтели из индейки в сливочно-томатном соусе.
