Салат с печенью и грибами

Name: Салат с печенью и грибами
Cook time: 50 s
Total time: 50 s
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 200 граммы Говяжья печень; 250 граммы Грибы белые сырые; 2 штуки Лук репчатый; 1/2 стакан Вода; 3 Столовые ложки Майонез; 3 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 50 граммы Петрушка; 1 чайная ложка MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

50 мин

Легкий

684.7 kcal

14 августа 2024

550

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 2

200 граммы Говяжья печень

Говяжья печень

250 граммы Грибы, белые, сырые

Грибы, белые, сырые

2 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

1/2 стакан Вода

Вода

3 Столовые ложки Майонез

Майонез

3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

50 граммы Петрушка

Петрушка

1 чайная ложка MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

50 мин

Шаг 1

Говяжью печень вымоть, жилки и пленку удалить. Печень отварить в воде с добавлением МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке в течение 5 мин. Затем нарезать мелкими брусочками.

0 мин

Шаг 2

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле 2-3 мин., добавить печень и обжарить вместе еще в течение 3 мин., остудить.

0 мин

Шаг 3

Грибы вымыть, нарезать ломтиками и выложить в кастрюлю. Влить 1/2 стакана воды и варить 10 мин. Грибы откинуть на дуршлаг и остудить.

0 мин

Шаг 4

Выложить в миску жареную печень, лук и грибы, заправить майонезом, перемешать и посыпать рубленой зеленью петрушки. Салат с говяжьей печенью и грибами готов!

0 мин

Совет

Чтобы сделать говяжью печень мягче и нежнее на вкус, ее нужно около часа подержать в молоке перед приготовлением салата с печенью и грибами. Берите на заметку и пробуйте также печень по-царски с грибами.