Как приготовить блюдо - Салат с печенью и грибами?

Name: Салат с печенью и грибами
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 200 граммы Говяжья печень; 250 граммы Грибы белые сырые; 2 штуки Лук репчатый; 1/2 стакан Вода; 3 Столовые ложки Майонез; 3 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 50 граммы Петрушка; 1 чайная ложка MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Салат

Европейская кухня

Салат с печенью и грибами

50 мин

Легкий

688.3 kcal

10 сентября 2025

651

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

200 граммы Говяжья печень

Говяжья печень

250 граммы Грибы, белые, сырые

Грибы, белые, сырые

2 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

1/2 стакан Вода

Вода

3 Столовые ложки Майонез

Майонез

3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

50 граммы Петрушка

Петрушка

1 чайная ложка MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

В бульонном кубике MAGGI® с говядиной на косточке прекрасно сбалансированы мясной вкус с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего мясного бульона!• 100% натуральные овощи, зелень и специи

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Говяжью печень вымоть, жилки и пленку удалить. Печень отварить в воде с добавлением МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке в течение 5 мин. Затем нарезать мелкими брусочками.

Шаг 2

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле 2-3 мин., добавить печень и обжарить вместе еще в течение 3 мин., остудить.

Шаг 3

Грибы вымыть, нарезать ломтиками и выложить в кастрюлю. Влить 1/2 стакана воды и варить 10 мин. Грибы откинуть на дуршлаг и остудить.

Шаг 4

Выложить в миску жареную печень, лук и грибы, заправить майонезом, перемешать и посыпать рубленой зеленью петрушки. Салат с говяжьей печенью и грибами готов!

Совет

Чтобы сделать говяжью печень мягче и нежнее на вкус, ее нужно около часа подержать в молоке перед приготовлением салата с печенью и грибами. Берите на заметку и пробуйте также печень по-царски с грибами.