Грибная запеканка с сыром
Ингредиенты
Порции
6
- Грибы, белые, сырые
- 600 г
- Моцарелла
- 180 г
- Сливки 20%
- 180 мл
- Сыр
- 160 г
- Картофель, сырой, кожура
- 5 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Сушеный розмарин
- 0.33333333333333 ч.л.
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 400.2 кКал
- Жиры
- 26.3 г
- Белки
- 22.8 г
- Углеводы
- 20.6 г
- Пищевые волокна
- 3.9 г
- Холестерин
- 157.7 мг
- Вода
- 271.9 г
- Натрий
- 418.4 мг
- Магний
- 53.2 мг
- Кальций
- 428.4 мг
- Железо
- 4.3 мг
- Калий
- 903.1 мг
- Фолиевая кислота
- 57.0 мкг
- Витамин С
- 15.5 мг
- Витамин А
- 253.5 IU
- Витамин Д
- 1.4 IU
- Витамин Е
- 0.4 мг
- Насыщенные жиры
- 14.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Грибы промыть и нарезать пластинками. Картофель отварить, очистить и нарезать кружочками. Моцареллу нарезать, твердый сыр натереть.
Шаг 2
Лук очистить, измельчить и обжарить, затем добавить шампиньоны, жарить 10 минут, посолить, поперчить и добавить розмарин.
Шаг 3
Яйца смешать с тертым сыром и сливками, посолить, поперчить, выдавить чеснок.
Шаг 4
В форму выложить слоями грибы, моцареллу и картофель. Залить соусом и запекать 30 минут при 180 градусах.
Совет
При обжарке к луку и грибам можно добавить немного свежего или молотого перца чили.
