Как приготовить блюдо - Гречотто с грибами и пармезаном?

Name: Гречотто с грибами и пармезаном
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 300 г Грибы; 250 г Гречневая крупа; 100 г Сыр Пармезан; 50 мл Сливки 20%; 1 шт. Лук репчатый; 2 г Чеснок; 20 г Несоленое масло; 3 ст.л. Оливковое масло; 1 пак. MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленной со свининой

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Гречотто с грибами и пармезаном

35 мин

Легкий

540.5 кКал

11 июля 2025

5574

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Грибы: 300 г
Гречневая крупа: 250 г
Сыр Пармезан: 100 г
Сливки 20%: 50 мл
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 г
Несоленое масло: 20 г
Оливковое масло: 3 ст.л.
MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленной со свининой: 1 пак.

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески со свининой поможет быстро и просто приготовить вкусное и аппетитное блюдо для обеда или ужина.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В глубокой сковородке нужно раскалить растительное масло и обжарить в нем мелко нарезанный чеснок и репчатый лук до прозрачной мягкости. Добавить нарезанные грибы и жарить, помешивая, до тех пор, пока не испарится большая часть грибного сока.

Шаг 2

Добавить гречку в сковородку и обжарить минуты 2 с грибами и луком. После чего залить крупу водой, чтобы вода покрыла содержимое сковородки примерно на два пальца, добавить Магги для гречки, перемешать все и дождаться кипения. Уменьшить огонь и тушить 15 минут.

Шаг 3

Добавить сливки, сливочное масло, дать потушиться еще 5-7 минут.

Шаг 4

Натереть сыр и все перемешать, снять с огня. Приятного аппетита!

Совет

Гречотто или Saracenotto (как его называют в Италии) — насыщенное блюдо и изысканный гарнир, который можно подать с мясным гуляшом или котлетой. Богатая белками и полезными углеводами гречневая крупа, ароматные грибы и сыр — великолепное сочетание даже для праздничного стола.