Гречотто с грибами и пармезаном

Name: Гречотто с грибами и пармезаном
Cook time: 35 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 300 граммы Грибы; 250 граммы Гречневая крупа; 100 граммы Сыр Пармезан; 50 миллилитры Сливки 20%; 1 Штука Лук репчатый; 2 гвоздика Чеснок; 20 граммы Несоленое масло; 3 Столовые ложки Оливковое масло; 1 пакетик MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленной со свининой

35 мин

Легкий

540.5 kcal

14 августа 2024

414

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

300 граммы Грибы

Грибы

250 граммы Гречневая крупа

Гречневая крупа

100 граммы Сыр Пармезан

Сыр Пармезан

50 миллилитры Сливки 20%

Сливки 20%

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

2 гвоздика Чеснок

Чеснок

20 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

3 Столовые ложки Оливковое масло

Оливковое масло

1 пакетик MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленной со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленной со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Гречка по-купечески — сытное и вкусное блюдо с давней историей. Рассыпчатая каша, пропитанная подливой со специями, ароматные кусочки жареного мяса — этот рецепт оценят даже те, кто недолюбливает гречку.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	56.9 г
энергии	540.5 kcal
Жиры	27.9 г
белка	20.5 г

Информация для одной порции

Инструкции

35 мин

Шаг 1

В глубокой сковородке нужно раскалить растительное масло и обжарить в нем мелко нарезанный чеснок и репчатый лук до прозрачной мягкости. Добавить нарезанные грибы и жарить, помешивая, до тех пор, пока не испарится большая часть грибного сока.

0 мин

Шаг 2

Добавить гречку в сковородку и обжарить минуты 2 с грибами и луком. После чего залить крупу водой, чтобы вода покрыла содержимое сковородки примерно на два пальца, добавить Магги для гречки, перемешать все и дождаться кипения. Уменьшить огонь и тушить 15 минут.

0 мин

Шаг 3

Добавить сливки, сливочное масло, дать потушиться еще 5-7 минут.

0 мин

Шаг 4

Натереть сыр и все перемешать, снять с огня. Приятного аппетита!

0 мин

Совет

Гречотто или Saracenotto (как его называют в Италии) — насыщенное блюдо и изысканный гарнир, который можно подать с мясным гуляшом или котлетой. Богатая белками и полезными углеводами гречневая крупа, ароматные грибы и сыр — великолепное сочетание даже для праздничного стола.