Гречаники классические
Ингредиенты
Порции
4
- Фарш
- 300 г
- Гречневая крупа
- 250 г
- Яйцо
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- г
- Зелень
- г
- Энергетическая ценность
- 444.3 кКал
- Жиры
- 18.8 г
- Белки
- 22.1 г
- Углеводы
- 47.9 г
- Пищевые волокна
- 2.6 г
- Холестерин
- 54.0 мг
- Натрий
- 42.0 мг
- Магний
- 14.3 мг
- Кальций
- 10.5 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 215.3 мг
- Фолиевая кислота
- 3.8 мкг
- Витамин С
- 0.5 мг
- Витамин Д
- 0.0 IU
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 5.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Гречку промыть, залить кипятком (вода должна покрывать крупу на 1 см), оставить на полчаса. Разбухшую готовую гречку пробить блендером или дважды пропустить через мясорубку.
Шаг 2
Соединить гречку с фаршем.Добавить яйцо.Добавить содержимое пакетика MAGGI® На второе для гречки по-купечески томленой со свининой.
Шаг 3
Хорошенько перемешать и сформировать небольшие котлетки, при желании запанировать их в муке.
Шаг 4
Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки, а затем, долив немного воды или бульона, потушить до готовности около 20 минут.
Шаг 5
Подавать с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Совет
Когда-то мы делились рецептом постных гречаников , сегодня предлагаем сготовить классические – с мясным фаршем. Чтобы гречаники получились по-настоящему полезными, советуем гречку не отваривать, а просто залить кипятком – за полчаса она дойдет до готовности, сохранив большую часть витаминов и микроэлементов.
