Гречаники классические
Ингредиенты
Порции
4
- Фарш
- 300 г
- Гречневая крупа
- 250 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- г
- Зелень
- порций
- Энергетическая ценность
- 465.7 кКал
- Жиры
- 20.1 г
- Белки
- 23.7 г
- Углеводы
- 50.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Гречку промыть, залить кипятком (вода должна покрывать крупу на 1 см), оставить на полчаса. Разбухшую готовую гречку пробить блендером или дважды пропустить через мясорубку.
Шаг 2
Соединить гречку с фаршем.Добавить яйцо.Добавить содержимое пакетика MAGGI® На второе для гречки по-купечески томленой со свининой.
Шаг 3
Хорошенько перемешать и сформировать небольшие котлетки, при желании запанировать их в муке.
Шаг 4
Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки, а затем, долив немного воды или бульона, потушить до готовности около 20 минут.
Шаг 5
Подавать с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Совет
Когда-то мы делились рецептом постных гречаников , сегодня предлагаем сготовить классические – с мясным фаршем. Чтобы гречаники получились по-настоящему полезными, советуем гречку не отваривать, а просто залить кипятком – за полчаса она дойдет до готовности, сохранив большую часть витаминов и микроэлементов.
