Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Украинская кухня

Гречаники постные

40 мин
Легкий
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
1 стакан Гречневая крупа
Гречневая крупа
3 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
1 Штука Морковь
Морковь
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
для обжарки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1/2 стакан Вода
Вода
порция Зелень
Зелень
MAGGI® Приправа 10 овощей
MAGGI® Приправа 10 овощей

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 45.8 г
энергии 215.8 kcal
Жиры 1.6 г
волокно 7.6 г
белка 8.3 г
Насыщенные жиры 0.3 г
натрий 32.6 мг
Информация для одной порции

Инструкции

40 min
Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Сварить гречку: залить крупу водой в соотношении 1 к 2 и варить до тех пор, пока не выкипит вся вода, около 15 минут.

Подготовить ингредиенты. Сварить гречку: залить крупу водой в соотношении 1 к 2 и варить до тех пор, пока не выкипит вся вода, около 15 минут.
0 мин
Шаг 2

Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
0 мин
Шаг 3

Картофель очистить и натереть на мелкой терке, хорошо отжать массу.
Соединить натертый картофель с отварной гречкой, добавить приправу.

Картофель очистить и натереть на мелкой терке, хорошо отжать массу.
Соединить натертый картофель с отварной гречкой, добавить приправу.
0 мин
Шаг 4

Хорошо вымесить фарш – он должен быть достаточно вязким, чтобы было удобно лепить котлеты. Сделать котлетки любой формы.

Хорошо вымесить фарш – он должен быть достаточно вязким, чтобы было удобно лепить котлеты. Сделать котлетки любой формы.
0 мин
Шаг 5

Обжарить гречаники на смазанной маслом антипригарной сковороде.

Обжарить гречаники на смазанной маслом антипригарной сковороде.
0 мин
Шаг 6

На отдельной сковороде, слегка смазанной растительным маслом, обжарить лук с морковью.

На отдельной сковороде, слегка смазанной растительным маслом, обжарить лук с морковью.
0 мин
Шаг 7

Обжаренные котлеты выкладывать в кастрюлю. Когда заполнится первый ряд, выложить на котлеты часть обжаренных овощей – моркови с луком. Также поступить и с остальными рядами гречаников. Влить в кастрюлю немного воды или овощного бульона, тушить на слабом огне около 20 минут.

Обжаренные котлеты выкладывать в кастрюлю. Когда заполнится первый ряд, выложить на котлеты часть обжаренных овощей – моркови с луком. Также поступить и с остальными рядами гречаников. Влить в кастрюлю немного воды или овощного бульона, тушить на слабом о
0 мин
Шаг 8

Подавать постные гречаники горячими, украсив зеленью.

Подавать постные гречаники горячими, украсив зеленью.
0 мин

Совет

По традиционному рецепту украинские гречаники готовятся из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Однако они получаются очень вкусными и без мяса: наши постные гречаники с картошкой без яиц имеют простой рецепт и понравятся вам ничуть не меньше.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

MAGGI® Суп Звездочки

Вам также может понравиться

Необычный чизкейк - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Необычный чизкейк

Легкий
Легкий суп с кабачками, баклажанами и нутом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Легкий суп с кабачками, баклажанами и нутом

45 мин
Легкий
Нежный кабачковый суп - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Нежный кабачковый суп

50 мин
Легкий
Суп-пюре из кабачков с хрустящим нутом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Суп-пюре из кабачков с хрустящим нутом

35 мин
Легкий
Салат из патиссонов - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат из патиссонов

30 мин
Легкий
Тефтели в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi

Тефтельки в сливочно-томатном соусе

40 мин
Легкий