Ароматная говядина в красном вине

Name: Ароматная говядина в красном вине
Cook time: 60 s
Total time: 60 s
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 килограмм Филе говядины; 3 штуки Морковь; 200 миллилитры Красное вино; 1/2 стакан Вода; 1 Штука Лук репчатый; 6 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 3 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 20 граммы Апельсиновый мармелад; 3 чайные ложки Сахарный песок; 3 чайные ложки Уксус 9%; 1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

1ч

Легкий

439.9 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

1 килограмм Филе говядины

Филе говядины

3 штуки Морковь

Морковь

200 миллилитры Красное вино

Красное вино

1/2 стакан Вода

Вода

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

6 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

3 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

20 граммы Апельсиновый мармелад

Апельсиновый мармелад

3 чайные ложки Сахарный песок

Сахарный песок

3 чайные ложки Уксус 9%

Уксус 9%

1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

1ч

Шаг 1

Мясо нарезать кубиками и посыпать МАГГИ®БУКЕТ ПРИПРАВ. В сковороде с 2 ст.л. растительного масла обжарить измельченный лук и нарезанную кружочками морковь. Затем добавить мясо.

0 мин

Шаг 2

Жарить в течение 10 минут, затем влить вино и тушить без крышки еще 15 минут. Мясо может готовиться дольше, в зависимости от размера кусочков. Затем отставить сковороду в сторону.

0 мин

Шаг 3

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить муку с сахаром, перемешать. Развести кубик MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ в горячей воде и влить в сковороду. Варить непрерывно помешивая до загустения соуса. Добавить мясо, перемешать и тушить еще 15 минут. Добавить мармелад и уксус. Прогреть и подавать говядину в красном вине горячей.

0 мин

Совет

Можно добавить к говядине в сухом красном вине корицу, которая в сочетании с апельсиновым мармеладом придаст блюду необыкновенный аромат. Говядина по-французски в красном вине станет настоящим украшением романтического ужина!