Как приготовить блюдо - Говядина, тушенная с фасолью?

Name: Говядина, тушенная с фасолью
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 г Филе говядины; 300 г Красная фасоль консервированная; 300 мл Вода; 2 шт. Помидоры; 1 ч.л. Черный кофе растворимый; 1 шт. Лук репчатый; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ст.л. Томатная паста; 2 г Чеснок; 10 г Кинза; 2 г Порошок Чили; 2 г Тмин молотый

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Говядина, тушенная с фасолью

1ч 30 мин

Легкий

463.5 кКал

11 июля 2025

230

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Филе говядины: 500 г
Красная фасоль консервированная: 300 г
Вода: 300 мл
Помидоры: 2 шт.
Черный кофе растворимый: 1 ч.л.
Лук репчатый: 1 шт.
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
Томатная паста: 1 ст.л.
Чеснок: 2 г
Кинза: 10 г
Порошок Чили: 2 г
Тмин молотый: 2 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Филе говядины нарезать кубиками и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом 5 мин. Убрать мясо со сковороды.

Шаг 2

В этой же сковороде обжарить измельченный чеснок и лук, нарезанный полукольцами 2-3 мин., до мягкости.

Шаг 3

Добавить измельченные помидоры, порошок чили и молотый тмин, перемешать и жарить 2 мин.

Шаг 4

МАГГИ® ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ развести в горячей воде. Вернуть кусочки мяса в сковороду и добавить консервированную фасоль. Затем добавить кофе, томатную пасту и влить подготовленный бульон. Помешивая довести до кипения.

Шаг 5

Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 ч., до готовности мяса.

Совет

Это блюдо - яркий пример новой тенденции в кулинарии, называемой "Фьюжн". Несмотря на сочетание несочетаемых для классической кухни продуктов, это неожиданное смешение вкусов, стилей, ингредиентов и кулинарных традиций является вместе с тем очень гармоничным.