Как приготовить блюдо - Говядина тушеная в собственном соку?

Name: Говядина тушеная в собственном соку
Cook time: 3 h
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 г Филе говядины; 5 шт. Лук репчатый; 1 ст.л. Оливковое масло; 1 ст.л. Винный уксус; 5 шт. Перец душистый; 1 шт. Лавровый лист

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 3 часа ⌚

Говядина тушеная в собственном соку

3ч

Легкий

401.4 кКал

20 августа 2026

3831

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 3

Филе говядины: 500 г
Лук репчатый: 5 шт.
Оливковое масло: 1 ст.л.
Винный уксус: 1 ст.л.
Перец душистый: 5 шт.
Лавровый лист: 1 шт.
Соль: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для приготовления говядины в собственном соку нужно мясо промыть, а затем нарезать поперек волокон на небольшие кусочки. Добавить соль и уксус, перемешать и оставить на 15 минут.

Шаг 2

Лук очистить и нарезать крупными полукольцами.

Шаг 3

Сковороду с толстым дном смазать маслом, выложить мясо и лук, добавить перец, накрыть крышкой. Тушить при минимальной температуре 2 часа.

Шаг 4

Выложить лавровый лист, перемешать и тушить еще 30 минут.

Совет

Нежная тушеная говядина в собственном соку - это гастрономическое удовольствие для всей семьи. Рецепт приготовления весьма прост и не отнимет много времени даже у начинающего кулинара. Ароматное мясо с изумительной структурой просто тает во рту, не оставляя равнодушными даже самых притязательных гурманов. А для разнообразия попробуйте приготовить говядину, тушеную с томатами, болгарским перцем .