Как приготовить блюдо - Говядина по-французски в духовке?

Name: Говядина по-французски в духовке
Cook time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 г Филе говядины; 1 шт. Помидоры; 100 г Сыр; 1 шт. Красный лук; 3 ст.л. Майонез; 2 г Чеснок; 1 ст.л. Несоленое масло

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Говядина по-французски в духовке

1ч

Средний

1001.0 кКал

11 июля 2025

6312

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

Филе говядины: 500 г
Помидоры: 1 шт.
Сыр: 100 г
Красный лук: 1 шт.
Майонез: 3 ст.л.
Чеснок: 2 г
Соль: г
Черный молотый перец: г
Несоленое масло: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для начала приготовления мяса по-французски в духовке нужно хорошо промыть говядину и обсушить ее бумажными полотенцами. Затем нарезать на порционные куски толщиной 1,5-2 см. Выложить на разделочную доску, сверху накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.

Шаг 2

Сыр (рекомендуем твердый) натереть на терке. Помидоры промыть, обсушить и нарезать кольцами. Чеснок очистить и измельчить. Лук очистить и нарезать полукольцами.

Шаг 3

Приготовить соус. Для этого в отдельной емкости смешать майонез и чеснок.

Шаг 4

Противень смазать маслом, выложить куски говядины, смазать соусом, посолить и добавить перец по вкусу. Сверху выложить лук и помидоры, смазать соусом. Затем щедро присыпать сыром.

Шаг 5

Чтобы мясо было более сочное, при запекании нужно добавить 150 мл воды. Запекать в духовке мясо по-французски при 180 градусах 45 минут.

Совет

Мясо по-французски из говядины, приготовленное в духовке - это универсальный рецепт на случай нежданных гостей, праздничного ужина или вкусного семейного обеда. В этом рецепте с фото мы пошагово расскажем, как сделать говядину более сочной и сколько нужно запекать мясо. А для разнообразия вкуса в блюдо можно добавить грибы, картофель и другие продукты, создавая тем самым свои рецепты говядины, запеченной в духовке. Попробуйте другой вариант приготовления быстрой свинины по-французски в духовке .