Говядина на кости в духовке
Ингредиенты
Порции
8
- Говядина на косточке
- 1.5 кг
- Белый молотый перец
- 5 г
- Соль
- г
- Хмели-сунели
- 5 г
- Черный молотый перец
- 5 г
- Смесь перцев
- 5 г
- Оливковое масло
- г
- Энергетическая ценность
- 438.7 кКал
- Жиры
- 26.6 г
- Белки
- 45.9 г
- Углеводы
- 1.1 г
- Пищевые волокна
- 0.6 г
- Натрий
- 132.3 мг
- Кальций
- 16.6 мг
- Железо
- 6.5 мг
- Калий
- 589.1 мг
- Насыщенные жиры
- 10.4 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Говядину хорошо промыть, обрезать прожилки и пленки, обсушить. Натереть со всех сторон солью и специями по вкусу. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 2
Противень смазать маслом и выложить мясо. Запекать говядину на кости 30 минут при 180 градусах.
Совет
Запечь говядину на кости в духовке означает приготовить сочное и нежное мясо без особых хлопот. Выбирая хороший кусок говядины, убедитесь, что мясо свежее, без запаха и имеет насыщенный цвет. Рецепт приготовления сочной говядины на кости в духовке имеет много вариаций, например, к классическому набору специй можно добавить прованские травы. Также попробуйте приготовить аппетитную запеченную говяжью вырезку .
