Гороховый суп с грибами
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 46.4 г |
| энергии | 476.6 kcal |
| Жиры | 15 г |
| волокно | 11.4 г |
| белка | 40.1 г |
| Насыщенные жиры | 3.2 г |
| натрий | 149.8 мг |
Инструкции
Горох замочить в холодной воде на 2 часа, затем промыть, добавить ребра и варить до готовности. Шампиньоны хорошо промыть и нарезать пластинками. Картофель очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками.
Лук, сельдерей и морковь, очистить и мелко нарезать. Обжарить на оливковом масле 5-7 минут. Затем овощи переложить в отдельную емкость и обжарить грибы.
В суп добавить картофель, варить 15 минут. Затем добавить грибы, обжаренные овощи и специи по вкусу. Варить на медленном огне 10 минут.
Совет
Гороховый суп знаком нам с детства, но если добавить новую нотку, например, грибы,традиционный вкус заиграет новыми оттенками. Также советуем попробовать сытный и ароматный <a href="https://www.maggi.ru/recipe/gorohovyy-sup-s-grudinkoy"> гороховый суп с грудинкой </a>.
Комментарии