Гороховый суп с грудинкой
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 2 л
- Свиная грудинка
- 300 г
- Сушеный желтый горох
- 100 г
- Картофель, сырой, кожура
- 1 шт.
- Укроп
- 0.5 пуч.
- MAGGI® Зажарка
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 515.1 кКал
- Жиры
- 40.5 г
- Белки
- 14.2 г
- Углеводы
- 23.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Чтобы сделать гороховый суп с грудинкой, необходима предварительная подготовка. Нужно залить горох холодной водой и оставить на ночь. Перед приготовлением супа воду слить.
Шаг 2
Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3
Свинину промыть, залить водой и варить на медленном огне, пока жидкость не уменьшится вдвое (примерно 1,5 ч.). Готовое мясо вынуть из бульона, отделить от кости и нарезать кубиками.
Шаг 4
В кипящий бульон положить горох и варить 30-40 мин., затем добавить овощи и варить еще 10-15 мин.
Шаг 5
За 5 мин. до готовности добавить в суп MAGGI® ЗАЖАРКУ СМЕСЬ ИЗ ЛУКА И МОРКОВИ и нарезанное мясо. Гороховый суп с грудинкой готов: при подаче украсьте блюдо мелко нарезанной зеленью укропа.
Совет
Гороховый суп с грудинкой имеет неповторимый вкус благодаря сочетанию гороха и свинины.
