Как приготовить блюдо - Голубцы с мясом и картошкой?

Name: Голубцы с мясом и картошкой
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 кг Капуста белокочанная; 300 г Фарш свинины смешанный с говядиной; 1 шт. Лук репчатый; 200 г Морковь; 1.5 ст.л. Томатная паста; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 500 мл Вода; 2 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Голубцы с мясом и картошкой

1ч 20 мин

Легкий

317.9 кКал

11 июля 2025

791

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Капуста белокочанная: 1 кг
Картофель, сырой, кожура: 800 г
Фарш свинины смешанный с говядиной: 300 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 200 г
Томатная паста: 1.5 ст.л.
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Вода: 500 мл
Соль: г
Молотый перец: г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 2 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Очистите картофель, нарежьте на кубики и отварите до готовности. Приготовьте зажарку: мелко нарежьте половину лука, обжарьте на сковороде, добавьте фарш и MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ.

Шаг 3

Когда картофель приготовится, слейте воду и растолките в пюре. Добавьте к фаршу, перемешайте. В большой кастрюле вскипятите воду, посолите и опустите в неё кочан капусты. Варите 3-5 минут, затем выньте кочан и остудите. Снимите листья, которые стали мягкими, оставшийся кочан снова проварите. Срежьте твердое основание листьев, выложите лист на рабочую поверхность и выложите в середину начинку с фаршем. Сложите заготовки в кастрюлю.

Шаг 4

Мелко нарежьте вторую половину лука, натрите морковь на крупной терке, обжарьте на сковороде. Добавьте томатную пасту, воду или картофельный отвар. Доведите до кипения и посолите по вкусу. Налейте заливку поверх голубцов и тушите 40-60 минут на малом огне.