Как приготовить блюдо - Голень ягненка по-французски?

Name: Голень ягненка по-французски
Cook time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1000 г Голень ягненка; 400 г Томаты консервированные; 250 г Грибы; 3 шт. Лук репчатый; 100 мл Красное вино; 50 мл Вода; 3 ст.л. Томатная паста; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 5 г Сушеный тимьян; 1 г Чеснок; 2 ч.л. MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Голень ягненка по-французски

2ч

Легкий

649.9 кКал

11 июля 2025

858

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Голень ягненка: 1000 г
Томаты консервированные: 400 г
Грибы: 250 г
Лук репчатый: 3 шт.
Красное вино: 100 мл
Вода: 50 мл
Томатная паста: 3 ст.л.
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Сушеный тимьян: 5 г
Чеснок: 1 г
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке: 2 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

На противень, смазанный растительным маслом, выложить голени ягненка и запечь их в предварительно разогретой до 180°C духовке 15 мин. Затем выложить на противень рядом с ягненком мелкие дольки лука и грибы, запекать еще 10 мин., пока лук не станет золотистого цвета.

Шаг 2

Запеченные голени, лук и грибы переложить в большую кастрюлю.

Шаг 3

Консервированные помидоры мелко нарезать. В кастрюлю с голенями влить вино и воду. Добавить томатную пасту, консервированные помидоры, измельченный чеснок, тимьян и МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке. Тушить 1,5 ч., помешивая время от времени. Подавать готовое блюдо с картофельным пюре и стручковой фасолью.