Фрикадельки с кукурузной крупой
Ингредиенты
- Вода
- 3 ст.
- Фарш свинины смешанный с говядиной
- 250 г
- Кукурузная крупа
- 0.5 ст.
- Сливки 10%
- 0.5 ст.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 50 г
- Петрушка
- 10 г
- Укроп
- 10 г
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 730.2 кКал
- Жиры
- 59.9 г
- Белки
- 28.6 г
- Углеводы
- 21.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук репчатый нарезать кубиками и обжарить в растопленном сливочном масле 3-5 мин.
Шаг 2
Приготовить 3 стакана МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.
Шаг 3
Добавить к жареному луку промытую кукурузную крупу, перемешать, прогреть и влить 1.5 стакана МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Сковороду накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 мин.
Шаг 4
Снять сковороду с огня и оставить кукурузную крупу на 15 мин.
Шаг 5
Выложить половину каши в мясной фарш, добавить сырое яйцо и половину рубленой зелени. Тщательно перемешать.
Шаг 6
Из полученной массы слепить небольшие фрикадельки.
Шаг 7
Оставшуюся кукурузную кашу залить 1.5 стаканом МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и довести до кипения.
Шаг 8
Фрикадельки выложить в кипящую кашу и потушить 30-35 мин. За 3 мин. до готовности влить сливки и добавить оставшуюся зелень укропа и петрушки.