Как приготовить блюдо - Фаршированный картофель?

Name: Фаршированный картофель
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 150 г Майонез; 100 г Свиная корейка; 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Помидоры; 0.5 шт. Красный болгарский перец; 50 г Сыр; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 0.5 ч.л. Хрен; 1 ст.л. MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Фаршированный картофель

1ч 30 мин

Легкий

493.7 кКал

20 августа 2026

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Картофель, сырой, кожура: 5 шт.
Майонез: 150 г
Свиная корейка: 100 г
Лук репчатый: 1 шт.
Помидоры: 1 шт.
Красный болгарский перец: 0.5 шт.
Сыр: 50 г
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Хрен: 0.5 ч.л.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Посыпать противень ровным слоем соли.

Шаг 2

Картофель тщательно помыть, не очищать, положить на противень и поставить в разогретую до 160ºС духовку на 1 ч.

Шаг 3

Свиную корейку нарезать мелкими брусочками и обжарить в растительном масле вместе с мелко нарезанным луком, сладким перцем, помидорами и МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ.

Шаг 4

Запеченный картофель разрезать вдоль пополам. Вынуть мякоть, стараясь не повредить кожуру, мякоть картофеля размять и перемешать с обжаренным мясом и овощами.

Шаг 5

В картофельные "скорлупки" разложить подготовленный фарш. Смазать верх майонезом и посыпать тертым сыром, перемешанным с тертым хреном.

Шаг 6

Запекать фаршированный картофель в разогретой до 180ºС духовке до румяной корочки.

Совет

Фаршированный картофель будет ароматнее и сочнее, если уже запеченные "картофельные скорлупки" начинить свежими овощами (помидорами, болгарским перцем, луком и зеленью), приправленными солью, перцем и оливковым маслом.