Фаршированные кабачки с мясным фаршем в мексиканском стиле

1ч 10 мин

Легкий

349.8 кКал

10 июля 2025

276

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Кабачок: 2 шт.
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
Сыр Чеддер: 120 г
Лук репчатый: 1 шт.
Помидоры: 2 шт.
Фарш из индейки: 500 г
Кукуруза консервированная: 100 г
Красная фасоль консервированная: 100 г
Томатный соус: 120 мл
Сушеный орегано: 0.5 ч.л.
Хлопья Чили: г
Кинза: г
MAGGI® Приправа 10 овощей: 1 ч.л.

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!

• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Кабачки разрезать пополам продольно. Аккуратно вырезать сердцевину из каждой половинки с помощью ножа или выскоблить ее столовой ложкой. Духовку разогреть до 200 °C. Сбрызнуть кабачки 2 ст. л. масла, посолить, поперчить по вкусу и запекать 10 минут в жаропрочной форме.

Шаг 2

Сыр натереть на средней или крупной терке. Очищенную луковицу нарезать мелкими кубиками, аналогичным способом нарезать небольшие помидоры. Разогреть оставшееся масло и обжарить лук, периодически помешивая, до мягкости.

Шаг 3

Добавить фарш и жарить, периодически помешивая и разбивая крупные комки мяса лопаткой рубящими движениями, 7-10 минут. Добавить томаты, консервированные кукурузу и фасоль, томатный соус.

Шаг 4

Все тщательно перемешать и довести до кипения. Убавить огонь до слабого и приправить смесь орегано, чили и MAGGI® Приправой 10 овощей. Перемешать и тушить 5 минут. Попробовать начинку на вкус и при необходимости досолить. Снять с огня.

Шаг 5

Кабачки начинить мясной массой. Посыпать тертым сыром и вернуть блюдо в духовку на 10-15 минут или до образования легкой сырной корочки и мягкости кабачков. Готовому блюду дать остыть в течение 10 минут, затем посыпать измельченной свежей кинзой и подавать со сметаной.

Совет

Если вы любите острые блюда, то вам точно стоит попробовать фаршированные кабачки по-мексикански. Это красочное блюдо с яркой остротой и ароматными травами и специями не оставит никого равнодушным. А приготовление займет не более 70 минут. По желанию оставшуюся мякоть кабачков можно также использовать: нарежьте ее мелкими кубиками, добавьте к фаршу вместе с томатами и далее следуйте рецепту.