Фаршированная капуста с овощами
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 1.5 л
- Капуста
- 350 г
- Помидоры
- 2 шт.
- Круглый рис
- 150 г
- Лимонный сок
- 50 мл
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Петрушка
- 1 пуч.
- Мята
- 30 г
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Молотая корица
- 1 ч.л.
- Черный молотый перец
- 0.5 ч.л.
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 269.4 кКал
- Жиры
- 8.1 г
- Белки
- 5.2 г
- Углеводы
- 45.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Капусту разобрать на листья, промыть. Опустить листья в кастрюлю с кипящей водой на 5 мин. Слить воду. Жесткую сердцевину у каждого листочка вырезать или отбить. Отставить в сторону.
Шаг 2
Рис отварить в 300 мл воды до готовности. В отдельной миске смешать измельченные помидоры, лук, петрушку, мяту, оливковое масло, корицу, молотый перец, остывший рис и лимонный сок.
Шаг 3
На каждый капустный лист выложить по 2 ст. ложки получившейся начинки. Свернуть конвертиком.
Шаг 4
Приготовить 1 л МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ.
Шаг 5
Капустные конвертики аккуратно выложить на дно кастрюли и залить их получившимся бульоном. Тушить на медленном огне 20-25 мин., до готовности.
Совет
Рекомендуем подавать со сметаной.
