Как приготовить блюдо - Быстрые ёжики с подливкой?

Name: Быстрые ёжики с подливкой
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 600 мл Вода; 500 г Фарш; 0.5 ст. Круглый рис; 1 шт. Лук репчатый; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 2 ст.л. MAGGI® Подлива домашняя золотистая

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Быстрые ёжики с подливкой

40 мин

Легкий

536.3 кКал

20 августа 2026

667

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Вода: 600 мл
Фарш: 500 г
Круглый рис: 0.5 ст.
Лук репчатый: 1 шт.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
MAGGI® Подлива домашняя золотистая: 2 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Репчатый лук очистить, мелко нарезать и смешать с фаршем и рисом.

Шаг 2

Сформировать шарики диаметром 5 см и обжарить в глубоком сотейнике на растительном масле 5-7 минут.

Шаг 3

В сотейник с ежиками добавить 600 мл воды и MAGGI® Подлива домашняя золотистая, перемешать и тушить на среднем огне 30-40 минут.

Совет

Чтобы ежики не разваривались, добавьте в фарш одно яйцо. К этому блюду можно подать картофельное пюре или рис со шпинатом на пару. Ёжики из фарша - прекрасное блюдо, которое быстро готовится, не требуя от повара особых усилий. Классический рецепт можно дополнить, добавляя в блюдо травы и специи, или смешивая разные виды фарша. Свинина более жирная, говядина плотная, курица нежная, а баранина славится своим ароматом. При приготовлении можно использовать и разные сорта риса, сочетая их в произвольной пропорции. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто любит готовить быстро и вкусно.

Блюдо прекрасно сочетается со свежими или тушеными овощами.