Диетический суп из тыквы c помидорами
Ингредиенты
Порции
6
- Тыква
- 400 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 20 г
- Морковь
- 2 шт.
- Помидоры
- 2 шт.
- Сливки 20%
- 50 мл
- Чеснок
- 16 г
- Энергетическая ценность
- 99.3 кКал
- Жиры
- 5.5 г
- Белки
- 2.1 г
- Углеводы
- 12.2 г
- Пищевые волокна
- 2.2 г
- Холестерин
- 15.0 мг
- Вода
- 153.4 г
- Натрий
- 43.1 мг
- Магний
- 20.0 мг
- Кальций
- 52.2 мг
- Железо
- 0.8 мг
- Калий
- 490.6 мг
- Фолиевая кислота
- 26.6 мкг
- Витамин С
- 14.9 мг
- Витамин А
- 706.5 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 1.3 мг
- Насыщенные жиры
- 3.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Очистить лук и тыкву, нарезать их кубиками.
Шаг 2
Прогреть сковороду со сливочным маслом, выложить лук и немного обжарить его.
Шаг 3
Добавить тыкву, перемешать и жарить до мягкости около 10 минут, после чего переложить в кастрюлю.
Шаг 4
Крупно натереть вымытую морковь.
Шаг 5
Помидоры ошпарить кипятком и разрезать на кусочки.
Шаг 6
Добавить в кастрюлю томаты и морковь, а затем залить все горячей водой.
Шаг 7
Варить на небольшом огне 15-20 минут.
Шаг 8
Измельчить овощи блендером до однородного состояния.
Шаг 9
Измельчить чеснок и добавить его в суп.
Шаг 10
Постепенно влить сливки и взбить.
Совет
Полезный и низкокалорийный суп подойдет всем, кто желает похудеть. Можно добавить фенхель или корень имбиря, чтобы блюдо стало еще вкуснее.
